2011年10月24日 星期一

竹北太和殿麻辣鍋

最近火紅的電影那一年我們一起吃的麻辣鍋,勾起了那年大家一起去吃"趣味一下"的時光,一整天就吃那一餐,那些日子真是........................有夠不健康的。
以前念書的時候很喜歡去吃火鍋吃到飽這種店,因為覺得很便宜又可以吃的很飽,還是得大學最風光的時候一條路上大概有4-5家這種店,每一家都在比大間的,但是麻辣鍋確比較少吃了,原因並不是不喜歡吃,而是麻辣鍋都比較貴,記得宵夜去某些店吃好像有比較便宜。
但是台北江還蠻常吃的,雖然現在分店很多,但覺得還是逢甲大門口那一間味道最好,來到新竹一年多倒是還沒有去吃過麻辣鍋,老婆這禮拜來說她朋友剛好也要來新竹,想要一起去吃麻辣鍋,上網她找了一間叫做太和殿,新竹有兩間,我們定了星期日中午。
聯絡朋友中...
一走進店裡,12點了都沒有半桌客人,可能還在準備吧,整間店都充滿胡椒的味道,看來胡椒下的很重阿。
醬料蠻簡單的
本來以為價格會很高,但是每盤肉大約都在180上下,點了豬肉、牛肉、川丸子、王子麵(兩塊40)、蔬菜與配菜等等......
就如同一般麻辣鍋店,一開始料還沒上,就可以先吃麻辣鍋底,麻辣鍋的鍋底湯非常濃,是那一種我不能喝的麻辣鍋湯底,不像某些店,麻辣鍋的湯喝了其實麻中帶甘,但這個光看我就受不了了,鴨血吃起來可以說很入味,但是太鹹了,要配旁邊的白湯一起吃,不然真的很鹹。
非常濃稠的麻辣鍋
鴨血(現在知道裡面應該有混一些豬血)
特別點了豬肉條,因為上面寫說厚切豬肉,其實小時候媽媽在煮火鍋的時候,鄉下其實沒有在賣什麼火鍋肉片,只有一家豬肉攤每天固定殺一隻豬來賣,任何部位都是"限量"阿,小時候看到電視廣告,也會叫媽媽準備火鍋,媽媽看看電視就買了一些魚餃跟貢丸,然後切一些豬肉片擺在餐桌上面上我們"玩",對媽媽來說全部放下去煮一煮就好了,為什麼還要擺在桌面上在慢慢丟下去煮,因為自己切所以豬肉片都是厚厚的一片,吃起來有嚼勁,而且也會帶有肉的甜味,其實我一直不清楚為什麼火鍋肉片要切的這麼薄,吃起來一點味道也沒有。
豬肉條

川丸子

這家的豬肉條比一般的火鍋肉片吃來更有味道,但湯實在太辣了,我實在沒吃出什麼味道來,川丸子大家都很懷疑是什麼東西,吃起來鬆鬆垮垮的,沒有什麼特別味道。
整體吃起來我是覺得在及格邊緣,個人比較愛那種湯可以喝的麻辣鍋,麻辣鍋一上來就太鹹,費用一個人花費大概400左右,如果都是男生可能會在高一些,妙的事他們拿好市多會員卡可以打九折,這還蠻有趣的。



2011年10月16日 星期日

賽德克巴萊

        賽德克巴萊算是百年台灣電影史上的一個里程碑了,無論是成本、話題、宣傳手法與故事內容,當初同事約去看上集我必需承認我是帶有一點點支持國片的心態,並不是這部片的內容有吸引到我,而且這部片上映之前,電影台也一直在重播阿波卡獵逃,如果沒去看過賽德克巴萊還真的會以為這兩部片是類似的東西,都是原住民文化,全片都用原住民語言來呈現,還有無獨有偶的皆有出草的文化,但看完賽德克巴萊後會發現它跟阿波卡獵逃是完全不一樣的電影,雖然記憶有點模糊,但是阿波卡獵逃是描寫一個當地規模較大的原住民部落去狩獵比較小群的部落,就如同電影名稱、獵殺與逃亡,雖然後面有帶出西方艦隊,應該是西班牙吧,淡淡的暗示當地文化即將被外族文化侵略的畫面,但這是留給觀眾自己的想像了。
        賽德克巴萊一開始故事則是描寫原住民的生活方式,在自己的獵場生活,雖然還是可以往上追到跟漢人的恩怨,但故事一開始的設定是他們已經有自己的生活模式與地盤,個部落自己守護自己的獵場,與漢人之間的交易,但是日本人來了完全改變了他們的生活,日本人用槍砲逼迫原住民屈服,類似殖民地的心態給於教育,但是那種階級制度始終存在,高位的日本人與地位較低的原住民,莫那魯道的起義也只是必然的結果,這事情似乎一直在人類的歷史不斷的上演,無自由毋寧死,歷史本身已經告訴我們這是遲早會發生的事情。
        雖然賽片是定義在日本殖民壓迫原住民起義的戲碼,雖然這故事模式不算是新鮮,這種類型的片在美國我想大概就只能拍成個人英雄片不然就是愛情片這種濫梗,要不然就是拍成記錄片形式,但是紀錄片很容易導入導演的個人觀感,是非對錯等等,但是魏導在處理賽片似乎有刻意避開民族情操與英雄主義,比較類似記錄片般的說出這一個曾經發生在台灣本島的故事,淡淡且憂傷的說出戰爭的悲痛,尤其是下集全體族人婦女上吊自盡的畫面,婦人溫柔的把不能戰鬥的小孩哄上繩索上吊,說我們在彩虹橋那便等你爸爸,然後自己也跟著上吊。
        戲中還有一個很搶戲的小孩巴萬,裡面有一段與莫那魯道的對話,現在還是記憶深刻,"頭目,我們什麼時候決戰,我們累好想要休息",這些畫面看來讓人有點眼眶泛淚,而且讓我想起來另外一部戰爭片"螢火蟲之墓",同樣是在講戰爭所帶來的悲痛。
        賽片剛看完上集的時候,撇開支持國片的光環,並不是一部會讓我想推薦朋友進電影看的片,雖然還不錯但還不夠強烈,但是看完下集,我真的認真的推薦朋友一定要去看這部電影,或許是成本考量,不然上下集剪成3個多小時的電影或許會比較適合,但是畢竟是國片首次這麼大手筆的製作,如果真的剪成一部,導演可能真的要跑路了。

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